Redacción.- El año 2019 sigue marcando hitos en la historia de Bodegas Castelo de Medina, y no solo por los reconocimientos nacionales e internacionales que ya han recibido los vinos de la bodega perteneciente a la D.O. Rueda a lo largo de este período, sino porque los nuevos lanzamientos de la empresa ubicada en Villaverde de Medina tambi?n están triunfando entre profesionales y consumidores.
Este Último hecho viene demostrado con el Último lanzamiento al mercado desarrollado por Bodegas Castelo de Medina, el Castelo Nouveau 2018, un vino tinto joven 100% Tempranillo elaborado mediante la t?cnica de semi-maceraci?n carbúnica y que ha agotado las 7.000 botellas que se lanzaron a finales de marzo en tan solo tres meses.
El nuevo vino elaborado por Bodegas Castelo de Medina es moderno, alegre, expresivo y f?cil de beber que destaca por su carga frutal. Procede de una parte del vi?edo propio de la bodega con 15 años de edad y situado al sur de la provincia de Valladolid, sobre antiguas terrazas del río Duero, en una zona de grandes contrastes t?rmicos que favorecen el desarrollo de la uva. Los suelos son de base de arcillas calc?reas, sobre las cuales aparecen capas de arenas entremezcladas con guijarros o cantos rodados, que facilitan la maduraci?n al reflejar la luz solar y retener el calor.
El Castelo Nouveau 2018 se obtuvo mediante semi-maceraci?n carbúnica, un sistema tradicional originario de la regi?n francesa de Beaujolais, al sur de Borgo?a, que permite elaborar vinos jóvenes, muy arom?ticos y de un agradable paso de boca. En este tipo de maceraci?n la fermentaci?n se produce de manera espont?nea en dos fases: la primera tiene lugar en el interior de la uva entera (sin estrujar) mientras que la segunda comienza en la parte inferior del dep?sito gracias al carbúnico producido por mosto que va saliendo de las uvas del fondo, que desplaza el ox?geno dando lugar a una fermentaci?n reductiva. Esto hace que el vino presente una mayor cantidad de frutas rojas y negras y que los aromas varietales se mantengan durante más tiempo.
En cata, Castelo Nouveau 2018 ofrece un color cereza intenso con reflejos violetas que evidencian su juventud. En nariz, se aprecian frutas del bosque como frambuesa, mora y cereza, además de aromas florales como narcisos y violetas y recuerdos a monte bajo, regaliz y notas l?cteas. En boca resaltan las frutas negras y rojas dentro de un vino armúnico, suave y con buena acidez. En l?nea con la cuidada estática de la gama Castelo de Medina, Castelo Nouveau 2018 se presenta en una elegante botella borgo?esa en la que destaca su colorida etiqueta, inspirada en la utilizaci?n de elementos de la naturaleza que caracterizaron al Art Nouveau, como s?mbolo de rebeldía y libertad creativa.
Y es que con en este nuevo vino, la bodega ha buscado, una vez m?s, romper con lo t?pico y lo tradicional a fin de ofrecer un producto distinto y fresco, acorde con el consumidor actual.
La primera a?ada del Castelo Nouveau tambi?n ha sido reconocida en importantes cert?menes internacionales y gu?as de vinos, destacando los 90 puntos conseguidos en la Gu?a Pe??n 2020 y la Medalla de Bronce con la que el vino fue premiado en los Decanter World Wine Awards 2018.
La próxima a?ada del Castelo Nouveau, la 2019, se lanzar? al mercado a finales de este mismo año, buscando incrementar la producci?n de manera sostenible para poder a su vez satisfacer la demanda que el mercado ha mostrado tener sobre el nuevo vino tinto lanzado por Bodegas Castelo de Medina.
