8.2 C
Medina del Campo
sábado, febrero 4, 2023

El Mortero se alza con la ‘Tapa Real’ en los ‘Llamativos 2022’

-

- Advertisement -

El segundo premio fue a parar al Restaurante Continental, en un palmarés en el que también se situaron La Clave, el Yovoy y El Arte

P.F.- «Bombón de Mar» se ha alzado con el primer premio de la 16 edición del concurso de tapas «Llamativos 2022», organizado por la Asociación Gremial de Hostelería de Medina del Campo. Así, esta condecoración, bautizada como «Tapa Real», ha recaído en el Restaurante El Mortero, gracias a su carpacho de langostinos de Medina del Campo, relleno de txangurro y salsa de langostinos con verdejo Cuatro Rayas. El premio otorgado a dicho restaurante ha sido un trofeo, más 300€ en metálico otorgado por Mahou, así como un lote de productos de Bodega Cuatro Rayas y de Coca Cola. 

Pero el palmarés continúa con un segundo premio para ‘Rellenito’, del Restaurante Continental. Su costilla de cerdo a baja temperatura, con berza confitada, verdejo Cuatro Rayas y jugo de carne, le ha llevado a su cocinero a alzarse con tal condecoración. Al trofeo se le ha sumado 200€ en metálico otorgado por Mahou, un lote de  productos de Coca Cola y de Bodega Cuatro Rayas.

«Nazarí», de la Cafetería Yovoy, fue la seleccionada como ‘Tapa Popular’, al ser la más votada por los vecinos a través de la plataforma online de la Asociación de Hostelería de Medina del Campo. Así, su ensalada de bacalao, naranja, cebolleta y aceitunas llevó a sus creadores a alzarse con el trofeo y la entrega de un lote de productos de Coca Cola y de  la Bodega Cuatro Rayas. 

Con todo, el concurso también contemplaba dos distinciones específicas, la ‘Tapa Cerveza Mahou’, que fue para «León a mi manera», de la Cafetería La Clave. Gracias a la tosta de cecina de León con una picada de tomate natural y anchoas, queso crema con pimentón y  orégano, gelatina de cerveza negra Mahou, huevo de codorniz frito y aceite de rúcula, su chef se hizo con un trofeo, más un premio de 500€ en metálico otorgado por Mahou, así como un lote de  productos de Bodega Cuatro Rayas y de Coca Cola. 

«Lechacito de cielo», un tocinito de cielo de lechazo castellano con el caramelo hecho de verdejo Cuatro Rayas y espuma de vinagreta del Restaurante El Arte, fue la distinguida como ‘Tapa Verdejo’. Así, además de un trofeo, El Arte recibió un lote de productos de Bodega Cuatro  Rayas y de Coca Cola. 

El Jurado del Concurso estuvo compuesto por Ana María García, Chef Ejecutivo de la Parrilla de  San Lorenzo; Emilio José Martín, Chef de Suite 22 y Rafael García, Academia de  Gastronomía de Castilla y León. La entrega de premios se celebró en la noche de este lunes, 28 de noviembre, en el Hotel Villa de Ferias. 

Más información en la edición impresa de La Voz de Medina y Comarca

3 COMENTARIOS

  1. ¿Qué pasó con el concurso de gintonics?
    ¿No se podría volver a poner durante la Feria Renacentista como se hacía al principio??
    Los gintonics son para el verano!!

  2. Olga mohino defendiendo al hospital, como vemos en la foto.

  3. No habia pinchos,que se revise eso que no tienen ningun año los pinchos siempre estan agotados

Los comentarios están cerrados.

- Publicidad -
- Advertisment -

Lo más leído

- Advertisment -
- Advertisment -