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viernes, septiembre 24, 2021

Herrera destaca que el sector del ovino de leche de Castilla y León es líder en su apuesta por la calidad y produce uno de cada tres quesos de Españaña

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Redacción.- El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, visito el pasado 14 de febrero, la fábrica de Quesos El Pastor, en la localidad zamorana de Santa Cristina de la Polvorosa, donde destacó la importancia del sector del ovino de leche, el 70% de cuyas empresas se dedica a la producción de queso. En concreto, Castilla y León es líder en producción de quesos, con uno de cada tres quesos que se fabrican en Españaña, y dentro de ella, Zamora es la primera provincia productora, con el 44 % del total de la Comunidad.

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