En una jornada llena de sabor y creatividad, el II Concurso de Tartas con Queso de Alimentos de Valladolid concluyó con la entrega de premios a los destacados participantes. Moisés Santana, Diputado de Promoción Agroalimentaria y Consumo, y María José de la Calle, Gerente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, lideraron la ceremonia de reconocimiento.
La estrella indiscutible de la velada fue el restaurante «Mélida Wines» de Mélida de Peñafiel, que se llevó el primer premio. Su obra maestra, una sorprendente fusión entre Baklava y tarta de queso, destacó por la incorporación magistral del Queso Flor de Esgueva, elevando el arte culinario a nuevas alturas.
En el segundo lugar, el restaurante Rioluz Gastronomía sorprendió con su «Coulant de queso ahumado e intxaursaltsa», una combinación tentadora de queso viejo ahumado de Campoveja y queso azul de oveja de Las Cortas de Blas.
La tercera posición fue para el innovador «La Dársena de la Victoria» con su «Croisant Cheese Cake», elaborado con el distintivo queso curado Pico Melero.
Un total de 34 establecimientos participaron en esta edición, con 23 de la capital y 11 de la provincia, representando a diversos municipios como Arroyo de la Encomienda, Cogeces del Monte, Medina del Campo, Mélida de Peñafiel, Pedrajas de San Esteban, Peñafiel, Simancas, Tordesillas, Traspinedo y Zaratán.
La competencia se llevó a cabo en el edificio QBO, junto a la Granja Escuela José Antonio, bajo la gestión de la Diputación Provincial de Valladolid. Durante la final, que tuvo lugar entre las 10:30 y las 13:30, los participantes presentaron sus creaciones al jurado, compuesto por expertos como Marité Madrid Baeza, Inés Hernández, Rodrigo Herrero Quilez y Marcelo Álvarez Borderre.
Esta edición se destacó por la activa participación de los establecimientos, que no solo presentaron sus creaciones al jurado sino que también las compartieron con el público durante el evento, que se desarrolló del 13 al 26 de noviembre.
La entrega de premios contó con la presencia de Moisés Santana, Diputado Provincial del Servicio de Promoción Agroalimentaria y Consumo, y Presidente del Patronato de Turismo, así como María José de la Calle, gerente de la Asociación de Hostelería de Valladolid.
