Redacción.-
UPA solicita a la Consejería de Agricultura que ponga en marcha dentro
del programa `Somos del Campo? una bater?a de ayudas econ?micas al
vacuno de carne como uno de los sectores más desfavorecidos ante la
situación de crisis producida por la Covid-19.
Nuestra organizaci?n valora muy positivamente el compromiso del
Gobierno regional en los Últimos días con sectores muy afectados por esta
pandemia como el cochinillo, lechazo, cabrito, cerdo ib?rico y vino, pero
consideramos que el vacuno de carne tambi?n está pasando una situación
dram?tica con precios que han ca?do en picado y en otros muchos casos
con canales de comercializaci?n cerrados.
Actualmente los terneros se están pagando un 20 % menos que hace dos
meses, y las hembras hasta un 30-40 %. Esta circunstancia se da mientras
se producen subidas de consumo en el canal de distribuci?n, e incluso con
incrementos en las ventas por internet a consumidores particulares.
A pesar de esta buena din?mica en el consumo, el precio que perciben los
ganaderos es sensiblemente inferior al de hace unas semanas, por lo que
estamos una vez más ante movimientos especulativos a costa del primer
eslab?n de la cadena alimentaria, que es el sector productor.
UPA recuerda que el cierre de la hostelería y restauraci?n está afectando a
las referencias más nobles como solomillos, chuletones y entrecots, pero
ha subido considerablemente la comercializaci?n de carne picada,
hamburguesas y otros elaborados, sin que los precios en los lineales de
grandes superficies comerciales haya bajado, justo todo lo contrario a la
situación que sufren los ganaderos.
Conviene recordar el papel primordial que la ganadería extensiva cumple
en el mantenimiento del entorno, la biodiversidad, as? como la
sostenibilidad econ?mica, social y medioambiental de los territorios, en
los que, como se está comprobando actualmente, no son la causa de
contaminaci?n como desde ciertos colectivos se achaca
malintencionadamente a la actividad.
UPA considera clave que el Gobierno auton?mico preste apoyo a un
sector que está atravesando una situación muy delicada y que cumple una
funci?n clave en la vertebraci?n de los entornos rurales y que debe
valorarse en toda su dimensi?n, a fin de evitar, por todos los medios la
p?rdida de caba?as ganaderas, cierre de explotaciones y freno al relevo
generacional.
