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miércoles, septiembre 28, 2022

La Junta activa el procedimiento de Alerta R?pida Alimentaria en Castilla y León tras comprobar que un establecimiento de Segovia ha recibido carne contaminada con listeria

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La Junta ha activado el procedimiento de Gesti?n de la Red de Alerta R?pida Alimentaria en Castilla y León (CyL) tras comprobar que un establecimiento ubicado en San Rafael, en la provincia de Segovia, ha recibido una redistribuci?n de carne contaminada con listeria. En concreto, la empresa ha recibido cuatro env?os del producto de la marca ?La Mecha? de los cuales tres estar?an afectados ya que se han elaborado con posterioridad al mes de mayo y su fecha de caducidad es de tres meses.

El distribuidor ha informado de que ya se ha puesto en contacto con el establecimiento receptor segoviano y le ha instado a retirar el producto del mercado.

Por su parte, Sanidad ha ordenado de forma inmediata una inspecci?n en la empresa distribuidora del producto afectado.

Asimismo, la Junta aconseja a los ciudadanos que puedan tener en sus casas un envase de carne mechada de la marca ?La Mecha? se abstengan de consumirlo y, de ser as? y presenten alguna sintomatolog?a, acudan a un centro sanitario.

En este sentido, la directora general de Salud P?blica, Carmen Pacheco, ha hecho un llamamiento a la tranquilidad y ha recordado que los s?ntomas, en general, son leves y se presentar?an como un cuadro gripal que puede acompa?arse de v?mitos, n?useas o diarreas. Sin embargo, ha destacado que, al ser una bacteria no es contagioso – excepto en los casos de madre a hijo, a trav?s de la placenta.

Seg?n ha se?alado Pacheco, el tratamiento, por tanto, ser?a con antibi?ticos. En cuanto al diagn?stico, consistir?a en hacer una prueba de laboratorio, aislando la bacteria en alguna muestra estáril.

Por el momento, la Consejería de Sanidad confirma que no consta ning?n afectado o infectado en Castilla y León por este lote.

La listeriosis es una enfermedad causada por la bacteria Listeria monocytogenes que suele aparecer de forma espor?dica cuyo inter?s epidemiol?gico radica en la posibilidad de transmisi?n vertical humana y de transmisi?n alimentaria. Es una enfermedad de declaraci?n obligatoria urgente e individualizada con datos epidemiol?gicos b?sicos en Castilla y León desde el año 2007. Como datos de posible inter?s, se?alar que en el año 2018 se han declarado 37 casos de listeriosis y en 2019, hasta el 20 de agosto, 19 casos. Todos ellos casos aislados.

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