La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha comunicado una alerta sanitaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en Queso Latino, un queso fresco de vaca comercializado por la marca Goya. El aviso ha sido trasladado por las autoridades sanitarias de Aragón a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información, conocido como SCIRI.
El producto afectado se vende en envases de plástico de 300 gramos y requiere conservación en refrigeración. La incidencia afecta a dos partidas concretas. La primera corresponde al lote 011056, con fecha de caducidad 31 de mayo de 2026, mientras que la segunda pertenece al lote 021046, con fecha de caducidad 30 de mayo de 2026.
La información ya ha sido remitida a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para comprobar que los artículos implicados sean retirados de los canales de comercialización. La medida busca evitar que los envases contaminados puedan llegar a los consumidores o continuar disponibles en establecimientos de venta.
La AESAN recomienda a las personas que tengan en su domicilio alguno de los quesos incluidos en esta alerta que no lo consuman. Además, quienes hayan ingerido producto de los lotes afectados y presenten síntomas compatibles con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, deben acudir a un centro de salud para recibir valoración médica.
El organismo pone especial atención en las mujeres embarazadas, un grupo especialmente vulnerable ante este microorganismo. En estos casos, aconseja consultar las recomendaciones de consumo durante la gestación publicadas por la propia agencia, en las que se recogen pautas de higiene alimentaria y una relación de alimentos que conviene evitar por su posible vinculación con riesgos biológicos.
Sanidad recuerda también la importancia de reforzar las medidas de limpieza y manipulación en el hogar para impedir una posible contaminación cruzada con otros alimentos, especialmente si el producto afectado ha sido almacenado o manipulado junto a otros artículos refrigerados.
