La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado una alerta tras detectarse la presencia de salmonella en un producto cárnico ampliamente distribuido. La notificación ha sido trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
El producto afectado es longaniza de payés loncheada, comercializada bajo la marca Boadas 1880, en formato de 80 gramos y envasada en plástico, conservada en refrigeración.
Lotes afectados
Las autoridades han identificado varios lotes concretos implicados en esta alerta:
- Lote 329 – fecha de caducidad: 30/03/2026
- Lote 330 – fecha de caducidad: 31/03/2026
- Lote 331 – fecha de caducidad: 31/03/2026
- Lote 345 – fecha de caducidad: 11/04/2026
- Lote 346 – fecha de caducidad: 11/04/2026
- Lote 347 – fecha de caducidad: 11/04/2026
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Producto implicado // Fuente: Aesan
Distribución y medidas adoptadas
Según la información disponible, la distribución inicial del producto se ha realizado en Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, aunque no se descarta su presencia en otros territorios debido a posibles redistribuciones.
La AESAN ha informado a todas las comunidades autónomas para asegurar la retirada inmediata de los productos afectados de los canales de comercialización.
Recomendaciones a la población
Las autoridades sanitarias recomiendan:
- No consumir ningún envase perteneciente a los lotes afectados.
- En caso de haber ingerido el producto y presentar síntomas compatibles con la salmonelosis —como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza—, acudir a un centro de salud.
La salmonelosis es una de las infecciones alimentarias más comunes y puede provocar complicaciones, especialmente en población vulnerable.
