Ya está todo preparado en la localidad para acoger este fin de semana concursos, conciertos y cocina en directo
La localidad de La Zarza ultima los preparativos para acoger este fin de semana las Jornadas del Nícalo 2025. El evento cultural, pero sobre todo gastronómico, se celebrará desde el viernes 14 al domingo 16 en el municipio. Habrá actividades para todos los públicos y durante todo el fin de semana el pueblo estará repleto de comida, música y tradición en torno a uno de los hongos mas representativos de la zona; el nícalo.
El viernes 14 darán comienzo las Jornadas. El buen olor invadirá las calles de la localidad ya que a partir de las 19 horas empezarán los concursos tradicionales de nícalos. Se premiará la mejor tapa de nícalos, el nícalo más grande y la cesta con mayor variedad de hongos recolectados. El ya tradicional «nícalo escondido» tendrá lugar a las 19:45; y a las 20 horas se entregarán los premios del concurso de fotografía. Por último, la jornada cerrará con una chocolatada popular para todos los asistentes.
El sábado tocará madrugar. A las 10 horas Judith Furquet será la encargada de guiar una ruta guiada por los pinares. La experta en hongos enseñará a todos los asistentes a identificar los distintos tipos de setas que encontramos en la naturaleza, para que puedan distinguir las venenosas de las que no lo son. A la vuelta, sobre las 12:30, uno de los instrumentos más típicos de la provincia de Valladolid, como es la dulzaina amenizarán la mañana con una concentración de dulzaineros.
A partir de las 14 horas, se podrá disfrutar de la comida popular; pero no podrá asistir todo el que quiera, ya que tendrá un aforo de 100 personas. Media hora más tarde habrá una visita al museo etnográfico. Ya por la tarde dará comienzo la feria de productos locales, la cual estará acompañada por las jotas de El Cribero; y a partir de las 18 horas el grupo Cuévano amenizará a los asistentes con su música en directo.
A partir de las 20 horas, vuelve a escena el nícalo, con una degustación de su tapa. Cerrarán el día los conciertos de Mayalde e Hijos del Tercer Acorde a las 21 y 23 horas respectivamente.
El domingo empezará con el chándal, ya que a las 11 horas tendrá lugar la Carrera y Marcha del Nícalo, un paseo para todos los públicos para descubrir los encantos y los paisajes de la localidad de La Zarza. Tras ello llegará el «MasterChef» particular del municipio. A partir de las 13:30 tendrá lugar un duelo en las cocinas donde varios cocineros se medirán en un duelo que premiará la creatividad y destreza cocinando un plato que tenga al nícalo como ingrediente principal.
La clausura de las Jornadas del Nícalo llegará a las 17 horas con una demostración culinaria que promete dejar a los asistentes con un buen `sabor de boca´. La Zarza acoge este fin de semana uno de sus eventos más importantes del año. Una tradición que mezcla gastronomía, música y folklore con uno de los hongos más populares de la zona. Cita obligatoria para todos los amantes del nícalo.
