La diputada de Educación y Cultura, Yolanda Burgoa, y el alcalde Fernando Esteban han anunciado la llegada de la III Fiesta Trufera de Cogeces del Monte. Tras el éxito de las ediciones anteriores, este evento se presenta con ideas innovadoras y actividades que atraerán tanto a profesionales de la truficultura como al público en general.
Ampliación del mercado Gastronómico y Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra
La fiesta se extenderá a lo largo de dos días, y el lunes 4 de diciembre se llevará a cabo el esperado «Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra Tuber Melasnosporum». Dos carpas albergarán un mercado gastronómico con más de 14 puestos, donde se podrá adquirir trufa negra, planta micorrizada, maquinaria para plantaciones y productos gastronómicos como quesos trufados, miel y vino.
Actividades para profesionales y público en general
Jornadas técnicas de truficultura para profesionales incluirán charlas y demostraciones de maquinaria especializada. Empresas de trufiturismo, adiestramiento de perros truferos y asociaciones también estarán presentes, ofreciendo una experiencia completa.
Programa solidario y entretenimiento para todos
La fiesta no solo busca promover la truficultura, sino que también tiene un fin solidario. Un mercadillo de libros y otro de objetos navideños elaborados por mujeres del municipio destinarán las ganancias a Manos Unidas.
Jornadas profesionales de truficultura y mercado de delicias
El sábado 2 de diciembre, las jornadas profesionales de truficultura ofrecerán charlas y demostraciones prácticas desde las 9:30 de la mañana hasta las 19:30 horas. El mercado de delicias, por otro lado, estará abierto el sábado de 11:30 a 19:30 y el domingo de 11 a 15 horas.
Actividades para toda la familia
Durante el fin de semana, se han organizado actividades para toda la familia, desde catas dirigidas de miel y vino hasta talleres de repostería para niños de diferentes edades. Además, el sábado contará con la actuación del monologuista Juan Sinde, apto para todas las edades.
Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra: Los finalistas
El lunes 4 de diciembre, el salón de actos del Ayuntamiento será testigo del I Concurso Nacional de Cocina con Trufa Negra. Destacados cocineros participarán, cerrando la fiesta con broche de oro.
