Redacción.-
UPA Castilla y León denuncia la situación cr?tica que sufre el sector ovino de leche y
que acumula año tras año debido a la inacci?n de las administraciones y a la actitud de
las industrias, lo que se traduce en un descenso vertiginoso de activos profesionales.
Castilla y León cuenta actualmente con 2.170 explotaciones de ovino de leche, cuando
hace diez años la cifra superaba las 3.600. En apenas trece años el número de cabezas
de ganado ha pasado de cuatro millones a algo menos de los tres millones actuales. Y
el goteo de abandonos de explotaciones es continuo en nuestra comunidad aut?noma.
Sirva como ejemplo de lo que está ocurriendo en Castilla y León, lo del municipio de
Burganes de Valverde (Zamora,) cuya tradici?n ovejera ha sido referente durante
mucho tiempo, y donde hace 20 años había 26 explotaciones y a día de hoy tan solo
quedan tres granjas de ovino de leche.
Lo más grave es que según las estimaciones de UPA una cuarta parte de las
explotaciones dedicadas al ovino de leche en Castilla y León ve peligrar su
supervivencia en 2020. Las fuertes presiones de las industrias l?cteas, tanto a nivel de
precios como contratos ponen en serio riesgo de desaparici?n a muchas explotaciones.
En una situación como la actual los productores se encuentran materialmente
`asfixiados? por las deudas e incapaces de resistir la p?rdida de rentabilidad
acumulada, lo que les obliga en muchos casos a abandonar la actividad despu?s de
importantes inversiones en mejora gen?tica y en las propias explotaciones.
El precio final que se está pagando actualmente por la leche de oveja var?a según el
extracto quesero, pero la media se sit?a en torno a 0,70 euros/litro de media con un
precio base de 0,66 euros/litro, cuando el umbral de la rentabilidad deber?a alcanzar al
menos un precio por la leche de 0,85 euros/litro.
A estos niveles de precios es muy dif?cil revertir la tendencia de cierre de
explotaciones, y lamentablemente si no se aporta soluciones continuaremos con esta
sangr?a y con datos dram?ticos para un sector que fue puntero en su día en Castilla y
León y que actualmente permite que tengamos los mejores quesos del pa?s.
A pesar de esto, el sector ovino de leche de Castilla y León es importante en el
c?mputo nacional, liderando el ranking español con 2,90 millones de cabezas, ? en el
que el 70 % de la producci?n está agrupado en cooperativas y que requiere de
compromiso y responsabilidad por parte de la Administraci?n regional, y de las propias
industrias, en una situación como la actual.
Por este motivo, nuestra organizaci?n insta a la industria l?ctea a actuar
responsablemente y pagar un precio justo por la leche de oveja, y requerimos al
Ministerio de Agricultura y a la Consejería de Agricultura que tomen conciencia de este
problema y act?en para impedir que sigan cerrando más granjas.
