J. Solana.-  Organizado por el Ayuntamiento, con las colaboraciones de la Asociación de Amas de Casa “Nuestra Señora de la Asunción” y la Diputación Provincial de Valladolid, la localidad de Castrejón de Trabancos celebra este fin de semana la cuarta edición de las Jornadas del Mondongo.

La programación contempla para las 10.00 horas de mañana sábado el comienzo de las jornadas con el tradicional chamuscado del cerdo en el toril, mientras se degustan unas pastas y aguardiente por los concurrentes. Posteriormente, a las 11.30 horas, la actividad se desplazará a la carpa instalada en la Plaza Mayor con el fin de disfrutar de unas sopas de ajo, por gentileza del Bar “Nuevo Milenium”; y de hígado de cerdo elaborado por las cocineras del municipio.

Más información en “La Voz de Medina y Comarca”.

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