{"id":227346,"date":"2024-09-11T22:36:41","date_gmt":"2024-09-11T20:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemedinadigital.com\/wordpress\/?p=227346"},"modified":"2024-09-11T22:37:11","modified_gmt":"2024-09-11T20:37:11","slug":"el-queso-gran-cardenal-de-medina-del-campo-triunfa-en-los-premios-cincho-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemedinadigital.com\/wordpress\/2024\/09\/el-queso-gran-cardenal-de-medina-del-campo-triunfa-en-los-premios-cincho-2024\/","title":{"rendered":"El queso Gran Cardenal de Medina del Campo triunfa en los Premios Cincho 2024"},"content":{"rendered":"

El queso de oveja semicurado de leche pasteurizada, elaborado por la industria quesera Gran Cardenal en Medina del Campo, ha sido galardonado en los Premios Cincho 2024.. Este certamen internacional, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 1.200 muestras provenientes de 16 pa\u00edses, se ha consolidado como un referente en el sector quesero, destacando especialmente a Castilla y Le\u00f3n como una regi\u00f3n productora de quesos de calidad excepcional.<\/p>\n

El anuncio de los galardonados se llev\u00f3 a cabo en una ceremonia celebrada en el Real Monasterio de San Zoilo, en Carri\u00f3n de los Condes, presidida por Jorge Llorente, viceconsejero de Pol\u00edtica Agraria Comunitaria y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y Le\u00f3n. Durante el evento, que reuni\u00f3 a 60 expertos de 10 nacionalidades, tambi\u00e9n fueron reconocidos otros quesos de la regi\u00f3n, como el ahumado Campoveja de Herederos de F\u00e9lix Sanz, nombrado \u2018Mejor queso artesano de Castilla y Le\u00f3n\u2019, y el Pata de Mulo Curado Los Payuelos de Artesanos de Luna, galardonado como el \u2018Mejor queso de oveja de Espa\u00f1a\u2019.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se entregaron los \u2018Cincho de Honor\u2019, destacando la \u2018Trayectoria Profesional\u2019 de Antonio Mart\u00edn Castro, fundador de Entrepinares, y una \u2018Menci\u00f3n Especial\u2019 a Jos\u00e9 Luis Galv\u00e1n y Luis Rodr\u00edguez por su contribuci\u00f3n al sector. En la categor\u00eda \u2018Calidad de la Leche\u2019, fueron premiados los ganaderos Juan y F\u00e9lix D\u00edaz P\u00e9rez en caprino, la sociedad cooperativa FERSAL en vacuno, y Guzm\u00e1n TCA en ovino.<\/p>\n

Castilla y Le\u00f3n, que obtuvo el 37% de los oros en esta edici\u00f3n, reafirma su posici\u00f3n como un pilar fundamental en la industria quesera a nivel internacional.\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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