{"id":144594,"date":"2021-08-26T12:05:17","date_gmt":"2021-08-26T10:05:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemedinadigital.com\/wordpress\/?p=144594"},"modified":"2021-08-26T12:05:17","modified_gmt":"2021-08-26T10:05:17","slug":"un-centenar-de-catadores-internacionales-de-reconocido-prestigio-se-daran-cita-en-los-premios-zarcillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemedinadigital.com\/wordpress\/2021\/08\/un-centenar-de-catadores-internacionales-de-reconocido-prestigio-se-daran-cita-en-los-premios-zarcillo\/","title":{"rendered":"Un centenar de catadores internacionales de reconocido prestigio se dar\u00e1n cita en los Premios Zarcillo"},"content":{"rendered":"

Redacci\u00f3n.-<\/strong><\/p>\n

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El jurado estar\u00e1 compuesto por profesionales de la enolog\u00eda llegados de pa\u00edses tan reconocidos como Francia, EEUU, Australia y Ecuador<\/p>\n<\/div>\n

Un centenar de catadores internacionales se dar\u00e1n cita en la XVIII Edici\u00f3n Nacional y la X Internacional de los Premios Zarcillo, que se celebrar\u00e1n en Valladolid del 14 al 17 de octubre. Este panel de cata acoger\u00e1 a profesionales que est\u00e1n reconocidos como algunos de los mejores catadores del mundo por su dilatada trayectoria en el sector vin\u00edcola.<\/p>\n

Este grupo de catadores profesionales ser\u00e1 el encargado de dictaminar cu\u00e1les ser\u00e1n los mejores vinos de la edici\u00f3n 2021 con las distinciones Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata. As\u00ed, como ha precisado el consejero, Jes\u00fas Julio Carnero, \u201ctodos ellos han sido elegidos por la organizaci\u00f3n por su val\u00eda profesional y vienen de distintos puntos del mundo. Francia, Estados Unidos, Australia, Grecia, Portugal, M\u00e9xico, Ecuador e Irlanda son solo algunos de los pa\u00edses de los que proceden los catadores\u201d. En total, representan a casi una veintena de nacionalidades, incluida Espa\u00f1a.<\/p>\n

En el panel de cata de 2021 se encuentran nombres tan reconocidos como en el panorama vin\u00edcola como Doreen Colondres (EEUU), Juan Carlos Castillo (Ecuador), Juan Mu\u00f1oz, Mikel Zeberio, Rafael Bellido y Cristina Mantilla (Espa\u00f1a). En cuanto a los perfiles profesionales, van desde en\u00f3logos, elaboradores de vino y sumilleres, hasta miembros de consejos reguladores, importadores internacionales y periodistas especializados en el sector vitivin\u00edcola. Asimismo, la presidencia ejecutiva de los premios recae sobre el Master of Wine Pedro Ballesteros.<\/p>\n

En cuanto a la evaluaci\u00f3n de los vinos, Carnero ha explicado que \u201clos Premios Zarcillo cuentan con un avanzado programa inform\u00e1tico que permite gestionar el sistema de recepci\u00f3n de muestras y un control exhaustivo de los datos que suministran los jurados durante las sesiones de cata. De esta forma, se realiza un tratamiento adecuado y riguroso de los datos para premiar a los mejores vinos del concurso\u201d.<\/p>\n

Sobre los Premios Zarcillo<\/strong><\/p>\n

Los Premios Zarcillo es el concurso de vinos que organiza la Junta de Castilla y Le\u00f3n desde el a\u00f1o 1991 con el patrocinio de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV), un certamen que est\u00e1 integrado en la\u00a0Federaci\u00f3n Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VinoFED).<\/p>\n

El objetivo de estos premios, desde sus inicios, ha matizado el consejero, \u201ces incentivar la producci\u00f3n de vinos de calidad superior, as\u00ed como su consumo de forma razonable, dar a conocer al p\u00fablico los tipos de vinos caracter\u00edsticos producidos en las diversas zonas vitivin\u00edcolas, elevar el nivel t\u00e9cnico y cient\u00edfico de las bodegas y t\u00e9cnicos participantes, constituir un punto de encuentro para los mejores vinos del mundo y contribuir a la expansi\u00f3n de la cultura del vino\u201d.<\/p>\n

En cuanto a los premios, el concurso cuenta como novedad este a\u00f1o con la categor\u00eda \u2018Trayectoria Alejandro Fern\u00e1ndez\u2019, en honor al bodeguero y emblem\u00e1tico embajador de la DO Ribera del Duero, fallecido recientemente, con la que se busca reconocer toda una vida dedicada a la viticultura.<\/p>\n

Los Premios Zarcillo nacieron en 1991 con car\u00e1cter nacional para m\u00e1s tarde, en 1999, dar el salto internacional regido por las normas de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) e integrados en la Federaci\u00f3n Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VinoFed).<\/p>\n

La internacionalizaci\u00f3n del concurso supuso un \u00e9xito sin precedentes que llev\u00f3 a duplicar el n\u00famero de muestras presentadas en tres ediciones, entre 1999 y 2003, situ\u00e1ndole en la edici\u00f3n de 2009 en el tercer puesto a nivel mundial en lo que a concursos de vinos se refiere, s\u00f3lo superado por Vinalies y Mundus Vini. Pero, adem\u00e1s de ser destacable el n\u00famero de muestras, tambi\u00e9n lo es la calidad de los vinos juzgados, el alto nivel organizativo y, en particular, el desarrollo tecnol\u00f3gico aplicado en la cata.<\/p>\n

Podr\u00e1n participar en el concurso todos los pa\u00edses productores del mundo, seg\u00fan las normas de la OIV. Las bodegas que quieran participar en esta edici\u00f3n podr\u00e1n hacerlo enviando las muestras de los vinos que quieran presentar a concurso hasta el 8 de octubre. El lugar de recepci\u00f3n ser\u00e1 la Estaci\u00f3n Enol\u00f3gica de Castilla y Le\u00f3n, situada en el municipio de Rueda (Valladolid).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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