La Voz-. Sólo hay una cosa en la mente de cualquier lugareño de la comarca cuando son esas fechas de mediados del mes de noviembre: la época de matanza. Valdestillas quiere continuar con su homenaje a esta tradición con la «V jornadas de la matanza» el próximo domingo 21 de noviembre.
Desde las 11:00 horas comenzarán las diversas actividades y eventos que están programados en la localidad: degustación de torta de chicharrón, demostración de talleres artesanales, presentación de las jornadas a cargo del matancero de honor, cata popular de verdejo, espectáculos de jotas y música tradicional, concurso de bebedores de porrón y, para la hora de comer, almuerzo popular con los productos típicos de la matanza.
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