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jueves, septiembre 16, 2021

La vendimia llega casi a la mitad de la recolecci?n con buenas previsiones tanto en cantidad como en calidad

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Redacción.-

  • La recogida se inici? en la zona de Cebreros el 1 de agosto con la variedad Albillo Real
  • La cantidad vendimiada hasta ahora es de 123,5 millones de kilos de uva, lo que supone aproximadamente un 43 % del total previsto

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jes?s Julio Carnero, ha asistido hoy a la vendimia en la bodega Torremilanos, en Aranda de Duero (Burgos). Con un 43 % de la vendimia realizada en Castilla y León, unos 123,5 millones de kilos de uva, las previsiones de vendimia son bastante buenas, tanto en cantidad como en calidad.

La previsi?n de cosecha se cifra en unos 285 millones de kilos, lo que supondr?a un 12 % más que el año pasado (donde se recogieron 253 millones de kilos) y un 13 % más que la media de los Últimos cinco años. Se tratar?a, por tanto, de una muy buena cosecha en t?rminos de producci?n, aunque sin alcanzarse la cifra r?cord del año 2018 (306 millones de kilos).

Como ha informado el consejero, ?en general, las expectativas son buenas en cantidad y calidad. El ciclo se ha desarrollado sin grandes problemas, con un ligero adelanto. La primavera fue lluviosa y con temperaturas suaves, lo que permiti? una buena brotaci?n y que no se registrasen daños por heladas tardías. El verano tambi?n ha transcurrido sin incidencias, con temperaturas c?lidas y algunas tormentas que no han producido daños rese?ables. Y el estado de la uva es muy bueno en general?.

Desarrollo de la vendimia

La vendimia en este año en las trece denominaciones de origen vúnicas de Castilla y León se inici? en la zona de Cebreros el 1 de agosto con la variedad Albillo Real. Esta variedad es bastante temprana, lo que hace que la DOP Cebreros sea siempre la que marque el comienzo de la vendimia.

En este año 2020 el desarrollo del ciclo de la vid se ha producido con un adelanto de unos quince días al principio, que despu?s se ha ido reduciendo a entre cinco y diez días. Esto se ha notado en el comienzo de la vendimia, ya que algunas DOP empezaron la recogida en la Última semana de agosto, como es el caso de Rueda, Bierzo, Sierra de Salamanca, Toro y Arribes.

Tanto en la Última semana de agosto como en las tres primeras de septiembre, la vendimia ha transcurrido de forma muy tranquila, acompa?ada de unas condiciones meteorol?gicas muy benignas. Sin embargo, a partir del 18 y 19 de septiembre ha empezado a llover, complicando las tareas de recolecci?n, aunque no se han interrumpido.

Todas las DOP de Castilla y León, excepto Arlanza y Valtiendas, han comunicado el inicio de la vendimia: Bierzo, Cebreros y Sierra de Salamanca están en la recta final (Bierzo no va a llegar a la previsi?n inicial de 14 millones de Kg, se puede quedar en unos 11 millones). Rueda lleva recogido cerca del 80 % de la cosecha esperada. León, Toro y Valles de Benavente están en torno al 40 % y el resto de DOP (Arribes, Cigales, Ribera del Duero, Tierra del Vino de Zamora) se encuentran a?n en el primer tercio de la vendimia.

Ribera del Duero

En el caso concreto de Ribera del Duero, las bodegas inscritas en esta DOP están prácticamente empezando a vendimiar. Aunque el inicio se comunic? el 28 de agosto, se trata de peque?as entradas en bodega. En la pr?ctica, la vendimia no ha comenzado hasta esta cuarta semana de septiembre.

La previsi?n es de 115 millones de kilos. Si se cumple, la cosecha de 2020 ser?a casi un 20 % superior a la producci?n de 2019 (donde se recolectaron 96,5 millones de kilos) y un 15 % más que la media de los Últimos cinco años (99,6 millones de kilos). Tambi?n se ha producido un incremento de superficie inscrita en torno a 200 hect?reas.

Realizaci?n de PCR?s en el Laboratorio de Sanidad Animal de León

Los Consejos Reguladores están colaborando con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en la toma de muestras a aquellos temporeros que se desplacen fuera de su comarca habitual de residencia para desarrollar la recolecci?n, y a partir de ah? es la Administraci?n auton?mica la encargada de transportar dichas muestras al Laboratorio Regional de Sanidad Animal situado en Villaquilambre (León) y de analizarlas mediante la t?cnica de Reacci?n en Cadena de la Polimerasa (PCR).

Tal y como ha recordado Carnero, ?se trata de una muestra más de la colaboraci?n entre la sanidad animal y la sanidad humana?. Una colaboraci?n que se viene produciendo, desde el 20 de abril, en el que ambas consejer?as, la de Sanidad y la de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, trabajan conjuntamente para analizar las muestras de pacientes (PCR) para la detecci?n del virus SARS-CoV-2.

El sector del vino en Castilla y León

Desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se considera al sector del vino un pilar b?sico, econ?mica y socialmente, por su pujanza en los mercados, por su dinamismo y por su importante proyecci?n de futuro.?Factura más de 1.000 millones de euros anualmente y exporta por valor de 215. Emplea a 19.000 personas (casi 15.500 viticultores y 650 bodegas con 3.300 puestos directos).

Castilla y León es la tercera comunidad aut?noma en superficie vit?cola de Españaña (por detr?s de Castilla-La Mancha y Extremadura), y la segunda que más vinos de calidad vende, con un 26 % de cuota de mercado: uno de cada cuatro vinos de calidad en Españaña son de Castilla y León.

Bodega Torremilanos, importancia de la agricultura biodin?mica

La tradici?n vin?cola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Pe?alba L?pez adquiere la finca que da nombre a sus vinos y está situada en Aranda de Duero, pleno coraz?n de la Ribera del Duero. Unas instalaciones modernas que cuentan con hotel, restaurante y bodega.

Actualmente, poseen 200 hect?reas de vi?edos siguiendo una filosof?a de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecol?gicos. Se consideran ?artesanos de la tierra? practicando agricultura 100 % ecol?gica y biodin?mica. Mediante la aportaci?n de un compost de esti?rcol animal, proporcionan a los suelos una dosis extra de materia orgúnica que se transforma en sales para las plantas.

Pero un elemento diferenciador reside en los preparados biodin?micos que emplean. Se trata de mezclas de sustancias minerales, vegetales y animales que, expuestas a las fuerzas naturales durante un tiempo, mejoran el rendimiento de la vi?a. Por ejemplo, a trav?s de preparados de bo?iga macerado en cuernos bajo el suelo, incrementan la actividad de los organismos en los suelos, y a trav?s de una preparaci?n de s?lice en cuernos, estimulan la actividad de las hojas de la planta.

Además, emplean plantas medicinales mediante infusiones y maceraciones con el fin de regular la presencia de hongos y estimular las defensas de las cepas.

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