Redacción.- La Interprofesional de la patata de Castilla y León ha presentado hoy en el Instituto Tecnol?gico Agrario de Castilla y León (Itacyl), al consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jes?s Julio Carnero, la solicitud para su reconocimiento.
En la reunión han estado presentes, como socios fundadores, representantes de las organizaciones profesionales (Asaja, la Alianza por la Unidad del Campo UPA-COAG y UCCL) y la Uni?n Regional de Cooperativas de Castilla y León (Urcacyl) por la rama de la producci?n, junto con representantes de la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León, que en el año 2018 se integr? tambi?n en este sector y la Asociación de Operadores de Patata en Origen de Castilla y León (Asopocyl) por la rama de la transformación.
Durante el acto, los representantes de la Interprofesional han presentado la solicitud para el reconocimiento de la misma, junto con la documentación correspondiente que se recoge en el Decreto 20/2015, de 20 de marzo que regula el reconocimiento de las interprofesionales en la Comunidad Autónoma, Decreto que se dict? como desarrollo de la Ley 1/2014 Agraria de Castilla y León, de 19 de marzo.
Se culmina as? un proceso que tiene su base en la Ley Agraria de Castilla y León regulando las interprofesionales y dando lugar as? a la constituci?n de la Asociación Interprofesional de la Patata de Castilla y León. Para que una interprofesional pueda ser reconocida debe acreditar que representa, en el ?mbito territorial de la Comunidad Autónoma, al menos el 51% de las producciones afectadas en el sector de la producci?n y en el de la transformación y/o comercializaci?n.? La representatividad en el sector transformador se logr? en un corto espacio de tiempo, sin embargo el camino para alcanzar este porcentaje en el sector productor ha tenido un largo recorrido. Tras una intensa labor de divulgaci?n y promoción a trav?s de boletines informativos, circulares y jornadas informativas, por fin se ha alcanzado el objetivo.
La orden de reconocimiento, que se dictar? en un plazo muy breve, será el Último paso administrativo para su puesta en marcha. As?, Carnero ha recordado que ?la Organizaci?n Interprofesional de la patata nace como un lugar de encuentro, de trabajo estable y conjunto y de di?logo permanente entre los distintos operadores para alcanzar sus objetivos y para la mejora del sector de la patata de Castilla y León. Los mensajes transmitidos por la interprofesional, deben ser la referencia del conjunto del sector?.
La Interprofesional, en el ejercicio de sus funciones, debe mejorar el conocimiento, la eficiencia y la transparencia del mercado, debe impulsar la mejora de la calidad del producto en todas sus fases y contribuir a un adecuado funcionamiento de la cadena alimentaria, por lo que el contacto y di?logo permanente con la distribuci?n debe estar entre sus objetivos fundamentales.
En la reunión, el consejero se ha comprometido a prestar todo el apoyo necesario a la Interprofesional de la patata y ha destacado además ?la importancia que posee un ?rgano de este tipo, por la coordinaci?n y colaboraci?n que suponen tanto para la producci?n como para la transformación, haciendo ver as? el valor que adquiere como instrumento fundamental dentro de la Cadena Alimentaria?.
En definitiva, es un gran paso para el campo de Castilla y León aunque la Consejería tiene claro que se debe seguir avanzando, y por eso ha ofrecido su colaboraci?n al sector para poder afrontar los retos más inmediatos, como son: consolidar la Interprofesional, abrir un canal de comunicaci?n permanente con la distribuci?n para intentar llegar a acuerdos beneficiosos para todos, mejorar la profesionalizaci?n de todos los agentes del sector y promover el consumo entre la población.
El sector de la patata en Castilla y León
El cultivo de la patata tiene una gran importancia en Castilla y León. Es la Comunidad Autónoma con mayor superficie dedicada a este cultivo y la que tiene una mayor producci?n. Los datos de la Última campa?a arrojan una superficie que supera las 19.000 hect?reas y una producci?n de 0,93 millones de toneladas, lo que representa el 27,96 % y el 41,1 % respectivamente, del total nacional. Además, el rendimiento medio de 49,1 T/ha, tambi?n de la Última campa?a, es el más alto de toda Españaña. Esto evidencia el alto grado de profesionalizaci?n de sus productores.
El valor económico de los cultivos de patata, aunque tenga variaciones notables entre las distintas campa?as (por la coyuntura de producciones y precios) es muy relevante, superando determinados años los 200 millones de euros.
