Redacción.-
UPA informa que una de las principales ?y de las pocas- medidas de apoyo a los
sectores agr?colas y ganaderos articuladas por la Comisi?n Europea son las ayudas a la
congelaci?n de carne. El llamado ?almacenamiento privado? consiste en que
ganaderos e industrias c?rnicas retiren producto del mercado, almacen?ndolo en
grandes congeladores, y la Uni?n Europea les aporta una ayuda por ello.
Sin embargo, UPA denuncia que Bruselas parece haberse olvidado de ciertos sectores
de gran importancia para Castilla y León como el cochinillo, el cerdo ib?rico y ciertos
cortes despiezados de ovino y caprino. As? se lo ha hecho saber esta organizaci?n al
Ministerio de Agricultura y al comisario de Agricultura europeo, Janusz Wojciechowski.
UPA ha propuesto se incluyan en esta ayuda al almacenamiento privado de carne de
ovino y caprino otras piezas como paletillas, jarretes, piernas, costillares, cuellos,
faldas, siendo estas partes enteras o chuleteadas.
Además, han solicitado que esta misma ayuda para el sector ovino-caprino de carne,
contemple un car?cter retroactivo desde el pasado mes de marzo, cuando se decret?
el estado de alarma en Españaña, a partir del cual, se empez? a resentir
considerablemente dicho sector.
UPA ha puesto de manifiesto los datos oficiales del consumo de carne de ovino en esta
Última semana, cuando se ha incrementado en un 40,2% respecto a la semana
anterior. ?Agradecemos de coraz?n a los consumidores que apuesten por la carne de
ovino, una de las más exquisitas y nutritivas que hay, y además f?cil de elaborar en
casa?. En cualquier caso los ganaderos esperan ?como agua de mayo? la reapertura
del canal Horeca, una de las principales vías de comercializaci?n de sus productos.
