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domingo, junio 13, 2021
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UPA Castilla y Le?n denuncia que siguen entrando corderos franceses a mataderos de la regi

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Redacci?n.-

UPA Castilla y Le?n denuncia que sigue habiendo operaciones comerciales
con entrada de corderos franceses a mataderos de la regi?n en plena crisis
econ?mica del sector productor debido al coronavirus.
Nuestra organizaci?n ha tenido conocimiento de que una empresa
segoviana sacrificaba hoy mismo en Valladolid alrededor de 800 corderos
de origen galo.
Mientras esto ocurre, la comunidad aut?noma se encuentra en estos
momentos con una superproducci?n de corderos, cabritos y cochinillos
que deber?an haber tenido destino para la hosteler?a en estas fechas de
Semana Santa, y que no tienen salida debido al contexto social en el que
nos encontramos.
UPA lamenta que determinados industriales espa?oles en una situaci?n
tan delicada como la actual para los ganaderos de la comunidad
aut?noma sigan recogiendo animales en Francia y los meten en nuestro
pa?s mientras los productores de aqu? se arruinan. Siendo legales estas
operaciones son moralmente reprobables en unos momentos como los
que nos est? tocando vivir.
La caba?a de ganado ovino de Castilla y Le?n, que es de las m?s
importantes del pa?s en producciones de calidad en carne, se prepar?

como todos los a?os por estas fechas, con los animales pre?ados cinco
meses y con un mes m?s que es el tiempo que tarda en salir el lechazo
para el matadero, y as? responder a la demanda de restaurantes y
hosteler?a en general.
UPA califica como absolutamente insolidarias actitudes de este tipo que
no contribuyen precisamente al bien com?n, sino al meramente lucrativo,
que traen consecuencias muy negativas para sectores emblem?ticos en
nuestra regi?n, para la viabilidad de muchas explotaciones familiares, y en
definitiva para el futuro de las zonas rurales, muchas de ellas en la
llamada Castilla y Le?n vaciada.
UPA hace un llamamiento al sentido de la responsabilidad de los
empresarios, puesto que es el momento ahora m?s que nunca para
apostar por el origen Castilla y Le?n, que es el que garantiza la mayor
calidad y la mayor seguridad, adem?s de ayudar a mantener la actividad
econ?mica.

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