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domingo, mayo 22, 2022

Las cooperativas de Castilla y León prosiguen con su actividad para garantizar la alimentaci?n y el suministro de productos a los agricultores y a las explotaciones ganaderas

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Redacción.-

Tras la crisis generada por el coronavirus, queremos subrayar en primer lugar el
enorme esfuerzo que están realizando las cooperativas agroalimentarias para
garantizar el suministro de alimentos a la población y a las explotaciones agr?colas y
ganaderas, adoptando como no podía ser de otra manera, todas las medidas de
prevenci?n y sanitarias establecidas.
En los días previos a la declaraci?n del estado de sitio, y por supuesto desde su
declaraci?n las cooperativas han ido informando a sus empleados de las medidas
previstas en los protocolos de actuaci?n, contempladas en los Planes de Prevenci?n de
Riesgos Laborales, y en aqu?llos establecidos por sus ?rganos de direcci?n para
prevenir posibles contagios y evitar la propagaci?n del COVID-19. En ese sentido
destacar que se han cerrado vestuarios y salas de reuniones en conjunto, que se han
puesto mecanismos para lavarse las manos con frecuencia con geles desinfectantes,
reducir el acceso de terceros a las instalaciones a lo estrictamente necesario, mantener
la distancia de 1 metro, y usar mascarillas o llevar guantes; todo ello en sinton?a con lo
establecido y más aun considerando la responsabilidad social propia de nuestras
empresas cooperativas.
Desde URCACYL se está en permanente contacto con las Cooperativas de la
regi?n, con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural y con el
ministerio de Agricultura a trav?s de Cooperativas Agroalimentarias de Españaña,
trasladando las incidencias que se producen y las necesidades que se detectan,
estando muy agradecidos por esa interlocuci?n.
A día de hoy y tras consultar esta mañana de forma directa con más de
cuarenta Cooperativas la situación es la siguiente:
1.- ASPECTOS DE CAR?CTER GENERAL:
– Las cooperativas han interrumpido la celebraci?n de sus Asambleas Generales
Ordinarias (las que cierran su ejercicio a 30 de septiembre, deb?an celebrarlas antes de
finalizar el mes de marzo 2020). Se les ha comunicado que su celebraci?n fuera de
plazo no conllevar? sanci?n alguna.
-Se han suprimido todo tipo de reuniones y aqu?llas que se celebran a nivel
interno se hacen con muy poquita gente y manteniendo las medidas de prudencia.
-Son algunas las cooperativas que han puesto a disposición de la Consejería de
Sanidad, buzos, mascarillas y guantes que ten?an sobrantes.
2.-SITUACI?N LABORAL:
-La mayor parte de las cooperativas están operando en administraci?n,
contabilidad y laboratorios mediante teletrabajo entre un 50 y un 70%. Los servicios
veterinarios a los socios en la mayor?a de las cooperativas se mantienen, sin que estos
pasen por las oficinas; en otras se han reducido a las urgencias.

– En las f?bricas de piensos, mataderos, plantas de envasado, embotellado,
l?cteos… la plantilla se mantiene con los turnos establecidos, haci?ndose especial
hincapi? en todas las medidas sanitarias recomendadas, y todo ello al objeto de
abastecer adecuadamente a los mercados y a las explotaciones ganaderas que
precisan alimentaci?n y medicamentos para sus ganados y suministros de abonos,
fertilizantes, semillas, carburantes… para sus agricultores. La pr?ctica totalidad han
implantado un protocolo interno para evitar contagios entre trabajadores y con los
socios.
3.- INSTALACIONES, TRANSPORTE Y ALMACENES
-Con car?cter general los almacenes se mantienen abiertos para que los socios
puedan ir a los mismos a recoger los suministros que precisan.
-Tambi?n hasta la fecha se están haciendo transportes sin problema para la
recogida de leche, la entrega de animales a los mataderos, el suministro de gas?leo…
-Las tiendas y supermercados de las cooperativas están abiertas y estos Últimos
días han tenido una gran afluencia de público para abastecerse de alimentos tal y
como viene sucediendo con el resto de centros de la distribuci?n. Las ventas en las
tienda se han visto incrementadas de manera importante.
-Se han facilitado los oportunos salvoconductos a los trabajadores y
transportistas certificados por las cooperativas en las que operan.
4.- SOCIOS, AGRICULTORES Y GANADEROS
– Existen dudas con respecto a la libre circulaci?n de los socios cuando tienen
que ir a la cooperativa a por suministros o cuando se desplazan en coche desde
ciudades a los pueblos para labrar las tierras o realizar sus actividades ordinarias, ya
que estos carecen de documentación que les acredite su trabajo. Se les ha dicho que a
falta de regulaci?n comuniquen a las autoridades que les puedan pedir esta
documentación, que llamen a la Cooperativa para comprobar que son socios de las
mismas, o que contacten con la seguridad social para comprobar que son agricultores
o ganaderos.
– Las explotaciones agr?colas y especialmente las ganaderas siguen su ritmo, ya
que no pueden parar, especialmente estas Últimas que tienen que alimentar
diariamente a los animales, orde?arles… Existe temor al contagio, especialmente en
explotaciones en las que están una o dos personas, siendo muy dif?cil que puedan
guardar la cuarentena, ya que hay que proceder a la alimentaci?n… del ganado. Desde
alguna cooperativa se plantean servicios de sustituci?n y el que puedan operar como
empresas de trabajo temporal y poder contratar por horas, para poder solucionar esta
incidencia en el caso de que se produzca

5.- SITUACI?N EN ALGUNIOS SECTORES CON ACTIVIDADES COOPERATIVIZADAS
SECTOR DEL VINO
-Se Mantiene algo las ventas al canal de Alimentaci?n y las embotelladoras
están funcionando durante todos estos días.
-La situación es complicada, al no ser un producto de extrema necesidad,
aunque no es una situación definitiva gracias al canal de la alimentaci?n. La
exportaci?n se ha frenado bastante, pero a?n hay pedidos sobre todo de Sudam?rica y
alg?n pa?s europeo, pero Asia y EEUU está parada.

-El problema se tiene en el canal de HORECA, que representa más del 35 % de
las ventas. Todos los pedidos están paralizados, no hay ni uno s?lo. Los pedidos que se
sirvieron en los meses de enero, febrero y marzo y que a?n no están pagados, quieren
las distribuidoras que les retrasen los pagos un mes en el mejor de los casos, y alguna
incluso indica que ha cerrado y que por lo tanto no van a pagar.
-Incertidumbre con respecto a las próximas semanas, se intuye que la gente
empezar? a comprar de manera más ordenada en las cadenas de alimentaci?n, y
pasar? a comprarse más escalonadamente. Esto har? tambi?n que puedan reponer en
los lineales los productos menos importantes, como es el caso del vino, y se seguir?
sirviendo a las cadenas.
-Las cooperativas y bodegas que no vendan a grandes superficies van a tener
que cerrar porque otra salida que algunas trabajan es internet, pero hoy por hoy parce
que ninguna cooperativa de Castilla y León, está preparada para crecer en este canal.
-La semana que viene alguna bodega tendr? que despedir a algunos
trabajadores temporales por bajada de producci?n, y no se descarta alg?n ERTE m?s
adelante si sigue bajando m?s.
SECTOR DE CEREALES Y SUMINISTROS
-Algunas de las cooperativas tienen las puertas cerradas, evitan las visitas de
todo tipo y han realizado restricci?n de horario de atenci?n. S?lo atienden por las
ventanas. Tienen carteles en la puerta con recordatorio de las medidas de seguridad:
distancias entre personas, no bajar del tractor, pagos s?lo con tarjeta, etc… Se ha
pedido a los socios que no acudan si no es necesario a la cooperativa.
-Mayoritariamente han establecido turnos de trabajo, con la mitad más o
menos de los trabajadores en las instalaciones y la otra mitad en casa. La semana que
viene cambiar?n entre s?. Otros cambian por días y no por semanas. Algunos están
simplemente en casa y los que hacen labores de oficina, están con teletrabajo. No se
están haciendo tareas por los técnicos de campo en las explotaciones.
-El reparto de abonos, fitosanitarios, carburantes, semillas… se están haciendo
sin problema. S? que se han reducido los días de reparto y no se garantizan los plazos
habituales (en vez de al día siguiente, que sean dos). En todo caso la actividad está
bastante parada por las lluvias y el estado de las siembras y cultivos. Las siembras
están terminadas y hay poco movimiento con las lluvias ca?das y previstas. Por todo
ello la presencia de socios es escasa.
Se considera necesario que la AEAT exponga la interpretaci?n que debe hacerse
sobre las obligaciones administrativas y tributarias respecto a los IIEE y la AEAT
vinculadas a la actividad de la distribuci?n de carburantes, as? como sobre las
obligaciones documentales-administrativas que afectan al sector de la distribuci?n de
hidrocarburos (SILICIE, EMCS, CRE, SIANE, SILICIE, SII, Declaraci?n de Operaciones,
Autoliquidaciones … y con las Declaraciones informativas y Autoliquidaciones de
impuestos? Suponiendo que estas obligaciones quedan en suspenso durante el estado
de alarma, se generan dudas sobre cu?ndo deber?n empezarse a contar los plazos
para atender estas obligaciones y s? permitir?n las herramientas de la web de la AEAT
el cumplimiento de estas obligaciones sin generar intereses de demora…

SECTOR C?RNICO
-Se trabaja a pleno rendimiento, es una ?poca de incremento de producci?n
que requiere mucha mano de obra, guardando las medidas de seguridad
recomendadas. Los veterinarios siguen asistiendo a las consultas de los socios y
atienden la clúnica en explotaciones. Existe normalidad en la recogida de animales vivos
y en el transporte para sacrificio.
-En vacuno de carne, gran actividad, el domingo pasado la cooperativa que
dispone de matadero tuvo que abrir para tener carne el lunes, ya que estos días hay
una mayor demanda de carniceros y supermercados. La venta de carne de añojo y
ternera va bien.
-Problema con la casquer?a que ha ca?do notablemente, lo que supone p?rdidas
importantes. Igualmente la vaca tambi?n ha ca?do, el chuletero que iba a restauraci?n
se ha paralizado debido al cierre de establecimientos de hostelería, y el resto de la
carne de vaca para McDonalds y otro tipo de establecimientos totalmente paralizado y
cancel?ndose pedidos. Un verdadero problema a medio plazo.
-En cuanto al sector de ovino y con respecto a los lechazos, hay un problema
grave ya que el principal mercado del lechazo es la restauraci?n han ca?do los pedidos
y la demanda de forma importante. No tienen salida para el producto fresco o
refrigerado, lo que les va a obligar a congelar. Por responsabilidad las cooperativas
siguen recogen las producciones de sus socios, pero es una situación insostenible m?s
all? de dos semanas, porque además coincide con el mayor periodo productivo, con la
paridera de primavera.
-En el sector del porcino hay preocupación de los tostoneros, ya que se ha
paralizado el consumo de lechones por el cierre de la restauraci?n y tendr?n que
habilitar más previsi?n de cebo.
SECTOR DE PIENSOS
-En la fabricaci?n de piensos se han adoptado las medidas de higiene en todos
los puestos de trabajo y se sigue operando con los turnos de mañana, tarde y noche
que las diferentes cooperativas tienen establecidos. En f?brica mayoritariamente están
trabajando todos los trabajadores
-La distribuci?n de piensos a las granjas se está realizando con normalidad, para
garantizar la alimentaci?n y los veterinarios atienden urgencias.
-Hasta la fecha no existen problemas en cuanto a abastecimiento de las
materias primas que reciben las cooperativas para la elaboraci?n de piensos, que están
llegando con normalidad.
-Existe preocupación de futuro y sobre todo con los suministros que llegan a
trav?s de puerto y con el riesgo de que puedan interrumpirse, ya que sobre todo la
soja, pero tambi?n el trigo y el ma?z se precisa obtener del exterior. Igual sucede con
los correctores vitamúnicos minerales, que son pocas las f?bricas que los hacen y el
flujo mayoritario viene de China y si se interrumpe su llegada generar?a posibles
problemas.

-Tambi?n hay algunos problemas con el cierre de fronteras con Portugal, ya que
aunque los piensos pueden circular libremente, y se han habilitado solo algunos
puestos de control para el paso, esto limita la circulaci?n sin hacer especiales rodeos.

SECTOR L?CTEO
-El sector l?cteo en cooperativas contin?a funcionando con normalidad, los
ganaderos tanto de ovino como de vacuno de leche realizan sus actividades diarias en
las explotaciones siguiendo con sus rutinas de orde?o, con el cuidado y la
alimentaci?n de los animales, asistidos en todo momento por sus técnicos.
-La recogida de leche se desarrolla sin ning?n tipo de problemas, tal y c?mo
ven?a sucediendo hasta antes de que se decretara el estado de alarma, extrem?ndose
en todo caso las medidas de higiene a la hora de realizar las operaciones de carga y
descarga en las explotaciones e industrias l?cteas.
-Igualmente algunas empresas que llevan a cabo procesos de transformación y
envasado de productos l?cteos, han visto incrementados sus pedidos debido al
aumento de la demanda de los consumidores en las diferentes superficies comerciales
en estos días pasados.
SECTOR DE PATATAS
-Sus trabajadores no están haciendo teletrabajo porque la situación de las
telecomunicaciones en sus zonas rurales no se lo permiten. De todas formas, los
trabajadores tienen sus puestos de trabajo separados más de 4 metros, puesto que las
instalaciones son muy amplias y no tienen por qu? estar en contacto.
-El sector está ya fuera de campa?a, lo que hace que esta situación les haya
pillado en una ?poca en la que los técnicos no ten?an que salir al campo para hacer
ning?n tipo de asesoramiento. Los agricultores lo que están haciendo en estos
momentos en sus casas es «partir patatas».
-No han tenido más demanda de producto por parte de la distribuci?n, pues ya
ten?an todo vendido.
-En cuanto a suministros, tampoco ellos han necesitado incrementar sus
demandas, ya ten?an todo lo que necesitaban comprado. En cualquier caso, s?lo están
pidiendo semillas certificadas de Holanda y Francia, y eso de momento, lo están
recibiendo sin problemas.
SECTOR HORT?COLA
-Ya tomaron precauciones desde la semana pasada para incrementar las
medidas de higiene principalmente con el uso de guantes y aumentando la distancia
de seguridad entre trabajadores.
-El personal de campo s? está yendo a las parcelas para preparar la siembra,
pero va con los equipos de seguridad y no tienen problema.
-En aqu?llos productos de temporada como la zanahoria están recibiendo un
incremento del 50% de demanda de producto desde todos los distribuidores.
-A los transportistas se les atiende a trav?s de una ventanilla y siempre usando
guantes. En cualquier caso, no están notando ning?n problema con los camiones. Todo
funciona bien, en tiempo y sin desabastecimiento de ellos para la distribuci?n, ni del
material que ellos necesitan comprar para seguir trabajando.

-Alguna cooperativa, aunque a día de hoy s? tienen, les gustar?a disponer de
más producto desinfectante de manos, pero no se lo sirven porque está agotado.
SECTOR DE REMOLACHA
-En las oficinas mayoritariamente se está trabajando mediante el teletrabajo y
se está facilitando la contrataci?n de los socios vía telem?tica.
-En f?brica se está trabajando con normalidad estableci?ndose todas las
medidas de protecci?n
-Ha aumentado aumentando significativamente la demanda de az?car por
parte de los supermercados.
-Los remolacheros siguen con faenas de siembra.

AGRADECIMIENTOS
Desde Urcacyl se quiere hacer un agradecimiento muy especial a todos
nuestros agricultores y ganaderos que en estos momentos de zozobra, se ponen a
disposición de la sociedad para darla lo mejor que tienen. Ese agradecimiento se
extiende a todas nuestras cooperativas y a sus trabajadores que son conscientes de
que mientras otros tienen que parar ellos dada su gran labor social y al pertenecer al
sector estrat?gico de la alimentaci?n no pueden parar y se esfuerzan por suministrar
unos alimentos de calidad, de proximidad y con gran seguridad alimentaria.
Tambi?n queremos mostrar desde el cooperativismo nuestra gratitud a la
imprescindible dedicaci?n y esfuerzo de los profesionales de la salud, de las Fuerzas y
Cuerpos de Seguridad del Estado, de las cadenas de alimentaci?n, de los
investigadores y de los medios de comunicaci?n, que velan por nuestra integridad y
seguridad.

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