Redacción.- La Consejería de Agricultura y Ganadería desarrolla una importante labor de control de los procesos y productos que se utilizan en el cultivo y elaboración de los productos vegetales. Además de desarrollar de forma eficaz el conjunto de reglamentos y directivas que conforman el nuevo marco normativo para la producción de alimentos y la seguridad alimentaria en la Unión Europea, Castilla y León cuenta con un adecuado sistema de inspecciones oficiales para la producción primaria agrícola cuyo objetivo es minimizar la utilización de sustancias nocivas en el sector agrícola. Este sistema se sustenta en inspecciones en campo y la ejecución de las analíticas establecidas por la normativa comunitaria.

Como consecuencia de la aplicación de la normativa comunitaria, se han incrementado el número de controles en el sistema regional lo que va a suponer que, en 2017, se harán 17.376 inspecciones en materia de seguridad alimentaria y de sanidad vegetal, con una cifra creciente de tomas de muestras cuyo número asciende a 15.408 y 19.173 análisis de laboratorio.

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